Frøken Jensens Kogebog (Kristine Marie Jensens originale kogebog fra 1901)

Frøken Jensen (Kristine Marie Jensen)

Bog | Dansk

Beskrivelse

Frøken Jensens Kogebog af Kristine Marie Jensen er den originale kogebog fra 1901, præsenteret som en fuldstændig, uredigeret udgave. Bogen samler tidens klassiske opskrifter og køkkenkultur i et levende og poetisk sprog, uden overskrivning eller modernisering. Den er oplagt for dig, der interesserer dig for dansk madhistorie, kulturarv og autentiske kogebøger, eller som vil bage og lave mad med historiske traditioner som udgangspunkt. Uanset om du er samler, hobbykok eller underviser i madkundskab, giver kogebogen et konkret indblik i, hvordan man tilberedte mad for mere end et århundrede siden.